Huanchaco
Har inte hunnit skriva ett inlägg om förra söndagen så jag gör det nu. Vi va på stranden. Om man besöker Trujillo så ska man inte missa den kända stranden Huanchaco som ligger i utkanten av Trujillo. Vattnet va ganska kallt när vi var där, det va lite blåsigt och så. Annars är det en fin strand där surfing är populärt och det finns ett aquamuseum och massa restauranger med havsmat. 
På väg till stranden
Vi passa på att köpa glass också 
Vi tog med oss en uppblåsbar madrass till stranden.
Gians mamma och hennes pojkvän ville inte bada utan roade sig på stranden istället
Några försäljare som gick om kring på stranden i sin outfits
Efter badet åt vi "Papas Rellenas" (=fylld potatis) det är en typisk traditionell maträtt i det peruanska köket. De älsta publicerade recepten av Papas rellenas i kokböcker i Peru är från slutet på 1800-talet. Rätten består av en tillagad potatisdeg som omsluter en massa gjord av nötkött, lök, oliver, hårdkokta ägg (allt hackat till småbitar) när allt är inpackat och klart så friterar man det till de blir gyllena.Potatismjöl används ofta till degen för att få den finare. Maträtten brukar serveras med salsa criolla och majonäs.
I Peru finns också en variant med Yuka istället för potatis som heter "yuka rellena" den har en annan smak och är lite mer saftig i konsistensen
Papas rellenas: så här ser de ut innut i och och de kan va rätt så kryddstarka.
Inte en enda bild på dig ju. Det borde du ta :). Btw jag tycker vi borde skypa oftare det är kul <3. Hoppas du har det bra där borta. Puss
tycker som Elisabeth mer bilder av dig hoppas allt är bra , det är så roligt att komma hem o läsa vad du skrivit , det är verkligen dagens höjdpunkt ska skriva ut det du skriver o samla till en "bok"Puss fr mamma
